Gluten-free Maranello Corn Pasta. Made by De Tacchi in Italy.

Ingredients: Pasta made entirely (100%) from our Maranello corn.

Approved as gluten-free with ministerial certification and therefore available for prescription under the national health system for people suffering from coeliac disease, it is particularly suitable for persons intolerant to gluten or for those who are simply looking for a viable alternative to durum-wheat pasta.

Produced by means of a particular slow-drying process. It contains no gluten or any other ingredient in addition to the corn flour and remains firm and full of flavour. The variety of the proposed range allows for the combination of the products with any type of sauce, with the added value of the characteristic and persistent flavour of the corn. The pasta must be cooked in plenty of water and placed in the saucepan when the water is boiling; electric/gas burners should remain at a high temperature as it is cooked. For optimal preparation, it is best to taste the pasta to check the consistency.

Pâtes de maïs Maranello sans gluten. Fabriqué par De Tacchi en Italie.

Ingrédients: Pâtes fabriquées entièrement (100 %) à partir de notre maïs Maranello.

Agréée sans gluten avec certification ministérielle et donc disponible sur ordonnance dans le cadre du système national de santé pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque, elle est particulièrement adaptée aux personnes intolérantes au gluten ou à celles qui recherchent simplement une alternative viable aux pâtes de blé dur. 

Produit grâce à un processus particulier de séchage lent. Elle ne contient ni gluten ni aucun autre ingrédient en plus de la farine de maïs et reste ferme et pleine de saveur. La variété de la gamme proposée permet de combiner les produits avec tout type de sauce, avec la valeur ajoutée de la saveur caractéristique et persistante du maïs. Les pâtes doivent être cuites dans beaucoup d'eau et placées dans la casserole lorsque l'eau bout ; les brûleurs électriques/à gaz doivent rester à une température élevée pendant la cuisson. Pour une préparation optimale, il est préférable de goûter les pâtes pour en vérifier la consistance.