L'essentiel du pain

Ingredients: 2 small garlic cloves, minced2 tablespoons preserved lemon (Joanne’s Urban Pantry)1 teaspoon Dijon mustard (I like the brand Maille)1 teaspoon gluten free Worcestershire sauce1 cup mayonnaise, best quality such as Hellmann's Real1/2 cup freshly grated Parmigiano-Reggiano or Earth Island shredded parmesan like (vegan)1/4 teaspoon freshly ground black pepper Instructions:...

Les aliments sans gluten sont devenus une mode et il y a beaucoup de débats concernant les avantages pour la santé et les risques de devenir sans gluten même si vous n'avez pas d'intolérance au gluten. Cependant, un régime sans gluten est un must absolu pour les personnes souffrant de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten. Le gluten est présent dans presque tous les aliments, du pain aux céréales en passant par les collations, les boissons et même les sauces. Bien que cela puisse vous empêcher d'éviter complètement les produits contenant du gluten, cela en vaut la peine.