TBE Sourdough Pizza Dough - No Yeast (Approx. 600gr)

Ingredients: Water, TBE flour blend (brown & white rice, arrowroot, tapioca starch, sweet rice flour), Psyllium, Olive oil, Organic cane sugar, Sea salt, Ground chia, TBE sourdough starter.

During our proofing process, all of the organic cane sugar used to feed the dough and the levain is converted into healthy organic acids, leaving no sugar!

Instructions: Let the dough ball thaw completely in the fridge overnight. When you are ready to start your pizza, put some oil of your choice on a parchment paper, put the dough on the parchment, use an oiled saran wrap and start shaping your pizza the way you want (square, round or oval), or you can put the oil directly on your hands and shape as you please. Add your favourite toppings and bake at 400 to 450 degrees min. until your toppings are baked the way you like them. Enjoy your delicious creation! TBE

Ingrédients: Eau, mélange de farines TBE (riz brun et blanc, marante, fécule de tapioca, farine de riz sucré), psyllium, huile d’olive, sucre de canne bio, sel marin, graines de chia moulues, levain TBE.

Pendant notre processus de pousse, tout le sucre de canne bio utilisé pour nourrir la pâte et le levain est transformé en acides organiques sains, sans sucre!

Instructions: Laissez la boule de pâte décongeler complètement au réfrigérateur pendant une nuit. Pour commencer votre pizza, versez un peu d’huile de votre choix sur du papier sulfurisé, déposez la pâte dessus, utilisez un film alimentaire huilé et façonnez votre pizza selon vos envies (carrée, ronde ou ovale). Vous pouvez également appliquer l’huile directement sur vos mains et lui donner la forme que vous souhaitez. Ajoutez vos garnitures préférées et enfournez à 200 °C minimum, jusqu’à ce que vos garnitures soient cuites à votre goût. Bon appétit! TBE

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